新鲜水果蔬菜物流运输要注意哪些

　　物流由运输业者提供的普通货物运输，区别于通常为低价、发货迟误、收取装转运费或大宗货物低运价的快运货物。下面小编为大家介绍一下新鲜水果蔬菜物流运输要注意哪些：
　　一、水果和蔬菜容易损坏。因此，在装箱时，好用盒子装箱，使皮肤更硬，更厚，可以用麻袋或网袋装箱。当需要堆叠时，请勿过多使用以免压碎底层。
　　二、在运输过程中，请注意不要将其暴露在直射的阳光下或被雨淋湿。阳光直射和雨淋很容易导致水质恶化和脱水。夏天要注意通风，冬天要用绝缘材料覆盖。
　　三、装载卡车时，建议不要混合不同的水果和蔬菜。各种水果的成熟期和货架期不同，混合时很难控制运输时间。
　　四、果蔬运输时要注意防热防冻，并且注意通风。长距离运输用保温车船。在夏季或南方运输时要降温，在冬季或北方运输时要保温。用保温车船长距离运输果蔬，装载前应进行预冷。
　　五、在装载果蔬之前，车船内应认真清扫，消毒，确保卫生。
　　以上就是新鲜水果蔬菜物流运输要注意哪些的介绍，不同种类的果蔬不要混装，因为各种果蔬产生的挥发性物质有可能相互干扰，影响运输安全。尤其是不能和产生乙烯量大的果蔬在一起装运，因为微量的乙烯也可促使其他果蔬提前成熟，影响果蔬质量。